轻乳酪蛋糕——分享成功的喜悦



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轻乳酪蛋糕——分享成功的喜悦

得多熟悉一下自己的烤箱温度比较好.我是尚朋堂19L烤箱,烤箱上只有一个大概刻度,比如上面标了一个120度,下一刻度就是170度了,中间130-160都是大概数,所以我就把它们平均分成五份,用笔做上记号,就能知道130,140,150,160的准备温度,我不知道这办法是否准确,但至少要比大概数要准些,大家不防试试!再一个就是做乳酪蛋糕据我所知必须低温烘烤,以前我用高温或用大概温度烤不是开裂就是回缩,这一次用以上温度烤好后<

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