3．肉酱盐要少放，略淡一点。因为鱼片是抹了盐的，蒸的时候咸味会渗到肉里。

2．雪鱼汤

材料：雪鱼一片，肉酱一汤匙，香菇，金针菜，番茄，鸡蛋，姜片

做法：雪鱼，香菇，金针菜，番茄，姜片都切成半个指

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