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锅内放1料置炉上开大火,煮滚后,调小火焖煮25个分钟离火。乘热加2料用筷子搅拌成面团,然后和成偏硬的面团(粉不够可多加点)。面团分成24小块,手上涂点菜油,用手搓成直径2.5厘米的球。然后用手压扁成一个圆薄皮,加1-1.5茶匙红豆沙,包成球状后,放入盛芝麻的碗里滚上芝麻,再放两手间揉一揉(这样芝麻粘的紧)。锅中放菜籽油6杯置炉上开中火,烧热油,放入麻团坯,不断用勺翻动麻团,炸至金*捞出即可。 趁热吃,非常棒。 健康酥皮肉卷 上次做了鲜肉酥角,非常好吃。本想周末再做点,结果一不小心舀了一杯全麦面到盆里,灵机一动就试试吧。成品不上像,比较丑,但也还很酥好吃,比起鲜肉酥角稍逊色点,也上来回报下。
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