 | 高三酱肉 |
| 高三酱肉为兰州的传统名食，始由高彬吾在集各地传统酱肉制作技艺精华的基础上，精心研究，卤制而成。因高氏…… |
| 驼峰炒五丝 |
| 【所属菜系】 【菜肴口味】咸鲜 …… |
| 韭黄鸡丝 |
| 韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。每至冬春季节，韭黄茎肥叶壮，质嫩味…… |
| 驼峰炒五丝 |
| 【所属菜系】 【菜肴口味】咸鲜 …… |
| 邦子熏鸡 |
| 朱家沟邦子熏鸡源于辽宁省北镇县沟邦子镇。它以当年活鸡为原料，加入多种中药和调料制做，风味独特，是我国…… |
| 驼峰炒五丝 |
| 【所属菜系】 【菜肴口味】咸鲜 …… |
| 雪山驼掌 |
| 雪山驼掌，是酒泉宾馆的厨师精心设计的独创名菜，以营养丰富的驼掌为主要原料，用母鸡、青豆、火腿、鸡蛋等…… |
| 驼峰炒五丝 |
| 【所属菜系】 【菜肴口味】咸鲜 …… |
| 山盟海誓 |
| 山盟海誓，是酒泉宾馆的厨师研究创造的一道名菜。将本地特产驼掌与海参同置一盘。驼掌嫩黄软烂，海参光亮美…… |
| 驼峰炒五丝 |
| 【所属菜系】 【菜肴口味】咸鲜 …… |
| 金鱼发菜 |
| 金鱼发菜为甘肃名产“发菜”烹制的高档名菜，因形如金鱼而得名。以兰州市庆阳路敦煌楼所烹最佳。将发菜泡软…… |
| 驼峰炒五丝 |
| 【所属菜系】 【菜肴口味】咸鲜 …… |
| 百岁鸡 |
| 百岁鸡前身是“品元鸡”，又名“状元鸡”。传人王西野1985年来兰，继承祖业，将其更名为“百岁鸡”，一…… |
| 驼峰炒五丝 |
| 【所属菜系】 【菜肴口味】咸鲜 …… |
| 烤小猪 |
| 为周朝“炮豚”之遗风，至今已有3000余年历史，现为兰州的一道地方名菜。制法以叉烤和炉烤为主，选用五…… |
| 驼峰炒五丝 |
| 【所属菜系】 【菜肴口味】咸鲜 …… |
| 金城白塔 |
| 兰州古称“金城”，白塔是屹立于兰州北山的一座七级八面的塔式建筑，南临黄河；雄伟的中山铁桥横跨黄河南北…… |
| 驼峰炒五丝 |
| 【所属菜系】 【菜肴口味】咸鲜 …… |
| 百合桃 |
| 百合桃是根据“蟠桃宴”的传说，用兰州特产百合烹制成的风味佳肴，因状如仙桃而得名。其作法是将新鲜百合分…… |
| 驼峰炒五丝 |
| 【所属菜系】 【菜肴口味】咸鲜 …… |
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