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    草牙鸡丝  
    3厘米，需贮存在水中。2.此菜色洁白，少有汁，草芽鲜嫩异常，味香清爽，是宴席菜之一。
    【原料】
    草芽…………1500克

    上汤……………10克

    鸡脯肉………150克

    味精……………2克

    鸡蛋清…………1只

    胡椒面…………2克

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