网站首页   新闻中心   华夏名胜   世界景点   旅行游记   风土人情   旅游常识
首页 >>风土人情 >>华夏美食
  相关文章
  • 黑芥炒肉丝

  • 干烧鳡条鱼

  • 凤翅羊肚菌

  • 凤翅煨裙边

  • 凤翅龙爪菜

  • 冬菜扣肉

  • 滇式烤酥方

  • 滇式烤乳猪

  • 大理沙锅鱼

  • 大救驾

    		•
    炒卷筒鳝鱼  
    烧至七成热，放入蒜、姜片煸炒出香味，下入韭黄、鳝段迅速翻炒，淋入汁芡继续翻炒，候芡汁收紧，淋上辣椒油，装盘即成。

    〔工艺关键〕

    此菜使用过油炒技法，鳝鱼先用温油滑透，然后再烹炒，鳝鱼呈卷筒状，质地软嫩。

    页码：[1] [2] [3] [4] 第4页、共4页

    设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明
    Copyriht 2007 - 2008 快乐旅行网 All right reserved