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【所属菜系】
【菜肴口味】
清香
【涉及食材】
猪肉
【特点】
1.云腿,主产于云南宣威县,又称“宣威火腿”。清雍正年间,名声已播;1915年巴拿马博览会上获金质奖;1923年在广州召开各地食品赛会上,孙中山
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