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    香味浓,口味咸鲜,口感粑嫩,芡汁油亮,很有地方风味。

    【原料】青鱼一尾……750克

    猪网油…………1方

    冬笋……………50克

    猪油……………50克

    水发香菇………50克

    生姜……………10克

    葱白……………30克

    胡椒粉…………l克

    清汤…………150克

    小豆粉…………15克

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