同样是过去生活不如现在富裕，鲜猪肉包粽子也有一定量的限度，可是吃饭的人多，就又要开动脑筋了。豆瓣粽子，听说过没有？就是用干蚕豆浸泡以后剥了皮分离出来的肉，和在糯米中，再加上一点酱油伴随在一起，这米粒也是带了一些淡淡褐色的，这样包裹好的粽子煮熟了，吃起来味道也是很鲜美可口的。如果是现在，大家一定会想不到吧？

新鲜的花样还有呢，另有一种叫豆腐粽子的。做这豆腐粽子，可不能够用嫩豆腐的，一定要买老一点的豆腐当原料。包裹起来有点像做豆沙粽子那样，先把老豆腐切成长条形状，拌好调料；而后要把粽子做成长枕头那样的，先放一些糯米进去，再放进一条老豆腐，然后再用糯米盖实了扎起来，一个豆腐粽子就包裹好了。豆腐粽子端上桌子时，由于在煮的

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