春笋烧鱼回鱼。被称为初夏“鲜鲜姐妹花”。

　　竹香鸡翅，看上去像粽子，其实却是非常爽口。

　　香煎鲽鱼。改进了常规红烧鲽鱼头做法。

　　对于北京来说，初夏是奢侈的时节。往往暮春之后，就直接进入火热的盛夏，初夏时节转瞬即逝，恍如烟火。对于食人间烟火的我们来说，饭是一顿一顿地吃，日子是一天一天地过，紧张的节奏，没有停留的空隙。美食更多的是奢望，闲适更是离自己遥远的事情。初夏的心情，往往不那么初夏，直接进入盛夏；初夏的美食，还存留着一些凉爽的滋味，就

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