一得客栈 古雅的小餐厅

　　“这无疑是平遥古城内最美丽古朴的四合院式饭店。这里原来是票号世家侯王宾及其子侯殿元旧居，改为客栈时，那些木结构建筑很幸运地保留了岁月留下的斑驳退色的模样，再加上宅子的位置远离闹市的浮躁繁华，整个客栈看起来宁静脱俗，散发着恍若隔世的气息。”——当我第一次在自助游手册上看到“一得客栈”的介绍，我知道，就是它了。

　　侯家的宅院分为上院、下院、书房院、车马院、祠堂和花园六个宅院，我住在书房院的正房，一侧的厢房就是客栈的小餐厅。餐厅的方桌、长条凳、灯碗都十分古雅，轻柔的古筝乐曲在空中回荡，角落里有台可以上网的电脑。中英双语的菜单上既有特色的平遥小吃，也有许多适合外国人口味的西式小点。

　　入乡随俗。这里的很多面食在太原已经尝过，特别需要体验的除了牛肉，还有一种特色小吃“碗托”。碗托在清光绪年间由城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年历史，可谓是平遥面食

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