一日游的过客多是在明清街满耳的“平遥牛肉”的叫卖声中匆匆离去，带着几丝的抱怨；如果你有两天或者更多的时间，在去过票号、镖局、当铺等收费的景点之后，多花点时间在古城的老街老巷中走走，你会发现平遥果真就像是古装戏的天然背景，朴拙沉郁，布置着青砖院落，木头窗棂，大红灯笼和花花绿绿的酒幌招牌，这时，除了感受它古老而不平凡的一面，你也有机会邂逅更多的美食。

　　“长升源”黄酒 和老城一样的醇厚

　　“长升源”是我特地去寻访的一个老字号，就在明清街市楼脚下。这是一家货真价实的百年老店。半人高的柜台，古酒坛，古木椅和茶几，年长的老板笑呵呵的，此情此景，我一

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