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大婶有自家做的腊肉,我们的司机苗家大哥吃着腊肉时直喊“正宗!好吃!” 吃菜吃得差不多了,大婶又送上一碗“苞谷饭”,是用玉米面和大米混合在一起——极香,尤其是配上酸汤鱼里的汤,粗中有细,酸辣鲜香中带着平和中正,更是无比协调好吃。 任是小吃也动人 如果说酸汤鱼是贵州菜中的中流砥柱,那贵州小吃可算得锦上添花之笔。 飞机上坐在我旁边的贵州姑娘告诉我关于贵阳小吃的三个关键词:合群路、情侣豆腐果、丝娃娃。我下了飞机安顿下住宿后的第一件事,便是打车直奔合群路。 合群路是贵阳最有名的小吃一条街,非常好找,两边的人行道摆满了小吃摊位。我们从街这头一直走到那头,终于在一家看起来干净体面些的店里落了座,却发现菜单上竟然没有“丝娃娃”、“情侣豆腐果”。只好怯怯地跟服务员要,果然有!看来这样的小吃如雷贯耳,写菜单上都多余。 点到“丝娃娃”时,服务员问:“包好还是你们自己包?”我们一片懵懂,只好选择“包好”。
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