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    可口,不少人前往购食。还有“陕锅魁”,炉城闻名。是一个操陕西口音的五十开外汉子,背一背大饼,沿街叫卖:“陕锅魁”。其大饼软嫩,缀以葱花,入口清香喜人,北方大饼,素享盛名,“陕锅魁”尽得其妙。人们闻其陕音,都去购买。

      还有一些其他有名小吃,如两岔街寇大爷的油馍馍香甜可口;以掷骰子大小点售卖方式的邓春林的糖罗汉;中桥吴国富和马市上马绍卿家的汤元,均以有玫瑰、桂花馅香甜可口而称著;还有杨大娘卖的椒盐味馅是鲜肉的“焦粑”(儿)、凉粉店、小朋友爱去光顾的“手摊子”以及李老汉高喊“叫(儿)卖的钵钵鸡。黄昏时就听到有“遭刀,遭刀”声传来,本是卖米劳糟的,因其声尖细、听成“遭刀””,想吃粉子米劳糟或米劳糟蛋的,赶忙喊住去买。

      春节小吃。炉城春节,历来热闹非凡。节前必有青少年反穿皮褂,头戴笑头和尚面具,手执牛毛尾沿街嬉戏,尾随少年百余高呼:“窝(儿)窝(儿),镇镇”伴乐。时有少年几人端瓷盆叫卖内盛的干连贴“(牛脾)或“牛蹄花(儿)”的。盆内蹄花(儿)或连贴都是煮熟切成薄片、麻辣味香,少男少女争相购买。

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