三菜肴搭配吃蛋白质互补(图)



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三菜肴搭配吃蛋白质互补(图)

三黄鸡洗净加入凉水，上火烧开，撇去浮沫，改为小火，10分钟关闭火种焖至30分钟把鸡拿出，放在冰水中激凉后，在鸡内外涂抹盐、胡椒、鸡粉腌制，鸡皮擦上香油，餐前切块装盘点缀香菜，配上葱、蒜、味鲜酱油汁和姜葱汁。(出场专家：林锐均中国烹饪协会副会长，顺峰餐饮营养研究所、食品安全研究所所长)

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