见过12印的大锅吗？不知道“印”是什么意思？没关系，成山头吃会，不仅让您见识12印的铁锅到底有多大，还能让您免费品尝十口胶东大锅齐上阵炖煮出来的特色渔家美食。

4月2日（农历三月三），第五届成山头吃会在好运角广场如期举行。相比以往，此次吃会规模更大，内容更丰富。主办方西霞口集团不仅在曲艺表演中增加了多项极具特色的民俗表演项目，而且现场制作特色美食让与会者从视觉、味觉上深刻享受“吃”的过程。

民间表演项目增色祭海仪式

与以往直接开始祭海不同，为了让前来参加吃会的村民和游客或重温或体验胶东乡村文化，西霞口集团专门邀请当地的文演团现场进行耍毛驴、跑旱船、敲腰鼓等民俗表演。

随着城镇化建设规模不断扩大，城市范围不断扩展，如同逐渐没落消失的农村大集，耍毛驴、跑旱船这样的民俗表演也正慢慢地从人们的视野里消失。即使在当地，也很少能看见这么大规模的民俗表演，所以不仅对外来的游客，就是对当地的乡民来说，这样的表演都是极具吸引力的。

仪式简单依旧 祈愿美好淳朴

一条长约6米的供桌上，贴着红“福”字的面缸里盛满黄豆，团箱里盛满玉米，中间则是红枣饽饽、三牲。供桌两侧，西有“五谷丰登”，东有“连年有余”两根立柱。“连年有余”柱上缀满了成串的对虾干、干鱼，整体插在几盘叠放的渔网上，“五谷丰登”柱挂满了蒜头、玉米、辣椒和地瓜干，通柱立于一老式苇编粮囤子里，囤里堆满了花生。这些当地渔民熟识的物件，却成了远道而来的游客眼中的稀罕之物，纷纷留影纪念。

在阵阵锣鼓声中，祭海仪式正式开始。当地几位老者端酒分敬苍天、厚土、海神。随后，村民和外地游客在长桌前排队焚香烧纸，在摆放五谷和各种干鱼的祭台前焚香跪拜，以求五谷丰登和连年有余。吃会保留了传统祭祀的简单仪式，却承载了乡民对美好生活的祈福向往，摆满了五谷和牲口的供桌、虔诚祭拜的村民吸引了大量游客驻足。

专门定制超大灶具  打造渔家大锅吃文化

仪式过后，村民和游客走进搭建好的大帐篷内，免费品尝胶东风味的渔家饭菜，尽享盛会带来的热闹气氛。

为突出成山头吃会“吃”的内涵和特色，主办方西霞口集团专门为活动定制了6口12印大锅和4口8印大锅，同时配备了全套灶具。活动当日，将为周边村民及参加吃会的游客奉上炖猪头肉、炖猪蹄、萝卜炖牛肉、水煮海虹扇贝等一道道渔家饭菜，配上玉米、花生等农家五谷杂粮、胶东大馒头，为前来的与会者们提供视觉和味觉的极大享受，体验和回味大锅饭的美味。会上，乡民与游客聚桌而坐，佳肴飘香，大碗斟酒、大盆盛肉，即使不曾相识，也无丝毫扭捏，切身体会了一把胶东人的豪迈与奔放。

此届吃会，继续了上届吃会的曲艺演出，临时搭建的戏棚里，挤满了听戏曲、赏书法的游客和村民。许久未曾见面，一见面就亲切握手的村民，言语中充满了久未相逢的喜悦。聊不两句，胶东渔民的质朴就显现出来，丝毫没有久未见面的拘谨。边吃边聊，还能边听着当地老戏曲家唱的小曲，整个吃棚里气氛异常热闹。吃完，却还没尽兴的村民和游客，又开始赏起了字画。

景区为配合吃会活动，还推出了当天成山头+摩天岭联票六五折的优惠政策。据主办方工作人员介绍，从“成山头吃会”恢复以来，越来越多的旅行社开始以此招徕游客，“吃会”以其蕴含的具有地域特色的民俗风情，受到越来越多游客、旅行社的关注，其内在的旅游价值也在逐渐发挥出来。