由7天酒店原有股东、凯雷投资集团以及红杉中国资本组建的铂涛酒店近日成立，不仅推出了三个中高端酒店品牌，铂涛酒店集团还于近日完成了对7天连锁集团的私有化收购，这一系列变动让7天再一次成为业界焦点。针对未来7天的发展策略，北京商报记者独家对话原7天连锁酒店集团创始人之一、现任铂涛酒店集团联席董事长郑南雁。

　　酒店全品类覆盖

　　问：铂涛酒店集团作为新成立的集团，请介绍一下具体情况以及未来的发展情况？

　　郑南雁：铂涛酒店集团是由何伯权和7天连锁酒店的原有股东，联合新的两位重量级投资人凯雷投资集团和红杉中国资本共同成立的酒店集团。新创立的三个品牌分别是铂涛菲诺Portofino Hotel、麗枫Lavande Hotel和喆·啡JamesJoyce Coffetel，第一个是高端酒店品牌，后两个是中端酒店品牌，即将发布的Zmax Hotel也是中端酒店品牌，加上7天连锁酒店，全面覆盖了经济型酒店以及中高端酒店品牌。

　　这些中高端酒店品牌肯定不会只集中在中国，按照计划明年就开始逐步尝试“走出去”，但真正的开发会在三年以后进行，因为在国外的准入、了解当地要花时间。

　　问：新创的酒店品牌都有什么特色？

　　郑南雁：铂涛菲诺Portofino Hotel选择全球排名第一的设计公司HBA开展室内设计，让具有浪漫色彩的铂涛菲诺精神能够在超五星级配置的客房中淋漓尽致地展现；麗枫Lavande Hotel是以熏衣草天然香气为品牌引导，从舒适睡眠、自然呼吸、柔软亲肤三个方面为顾客打造全新的舒适感受。喆·啡JamesJoyce Coffetel是一个全新品类的中端酒店，是将咖啡文化主题和酒店完美结合的新品类。未来将推出的酒店品牌Zmax Hotel，则致力于为时尚睿智的商旅客人及城中潮人提供社交氛围和互动空间。

　　酒店业需开发情感共鸣的产品

　　问：以前专注于经济型酒店，现在为何转型做全品类酒店？

　　郑南雁：两个角度，第一是从消费者的角度看，满足消费者的基本需求便要了解消费自己的喜好。所以做高端酒店就是在满足不同消费者的需求。经济性酒店满足的是功能性需求，就像吃饭只要求吃饱一样，再往上走就是想菜肴丰盛一点。在这种需求的驱动下，也让我们必须分开品牌，这是消费市场需求所致。

　　第二是股东驱动。当做品牌管理为主的公司以新资产的管理力量来推动时，决定投钱的主要因素是业主或加盟商，要进入市场就要满足不同业主和加盟商的喜好。另外，我们自己内部和加盟商、合作者之间，也需要做出更多品牌给他们选择。

　　问：按照您的理解，目前中国的酒店市场处于什么样的发展阶段？

　　郑南雁：新时代的酒店消费已经在基本的住宿功能需求外产生了新的需求，消费者更愿意消费让自己喜欢、能引发其情感共鸣的产品与服务。能否创造性地把握消费者的需求和个性，是公司能否与时俱进的核心能力。从中国制造到中国创造，国家产业持续升级，一个公司要在这个大趋势下谋求更好的发展，就必须具有时代需要的个性鲜明的创造力，而创造力和酒店行业的特性结合，就是能够持续创造出具有个性的、体现消费者内心需求的酒店品牌。

　　品牌是核心竞争力

　　问：为什么在新扩张期就一次性创建三个品牌？

　　郑南雁：很多人觉得品牌打造是从产品运营角度而不是从品牌创建的角度切入，但因为不同消费者的潜意识都是不同的，为此我们需要创建几个品牌。比如喆·啡JamesJoyce的创始人就很注重感觉，他经常说喝杯咖啡跟星巴克有什么区别，很难说出来，但感觉就是不一样。我们几个品牌间的消费是没有冲突的，铂涛成立之后给自己的定位就是创造出符合消费者需求，能够引发消费者共振的品牌，这是我们的核心能力，只要有共振点存在就会创造出一个品牌，进入市场后再一步步推广。

　　问：对于品牌，您有什么样的看法

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