杨宏浩：在未来的发展阶段中，我们倡导酒店业走低碳、环保，提供中国式服务的道路，但有一点不得不提的就是业态创新，尽管现在酒店有一到五星的分类，然而实际上国内的酒店分类还有很多地方是空白的，这些就可以是未来的发展方向。而现在的品牌主要集中在经济商务酒店。中端酒店就是目前最容易突破的市场。针对度假区，可以强调度假住宿业态。

　　疗养院也是未来值得发展的一块领域，它可以作为承担社会旅游的配套。另外，B&B度假旅馆，为一般的中低收入者提供服务，也是一个很好的发展方向；租赁酒店，将各地的私人住宅整合起来，让这些价格公道，设备比较好的酒店通过网络租赁的方式进行运营，这种新的酒店业态也有良好的发展前景。

　　佛山中山高端酒店业绩不佳

　　根据日前龙藏天下发布的《珠三角酒店市场概览及资产管理分析报告》显示，佛山目前现有高星级酒店11家，客房供给数量达到约5500间。未来5年，佛山市场至少还将增加6家高星级酒店。2013年，600间客房的禅城碧桂园希尔顿及500间客房的云东海古堡豪生大酒店将进入市场，带动市场客房供应增长近25%，这将对市场产生巨大的冲击。然而从每销售间夜客房业绩的分析来看，情况不容乐观。佛山市场五星级酒店平均房价要低于珠三角及全国平均近200元，从每销售间夜客房业绩来看，佛山市场的酒店总收入、客房收入、餐饮收入以及毛利等方面都低于珠三角市场平均水平，偏差在7%-25%之间。高星级酒店市场价格上不去，是佛山所面临的残酷现实。

　　高端酒店市场同样面临严峻考验的还有中山。据分析报告称，中山市高星级酒店整体业绩不佳，特别是酒店经营毛利普遍较低，与珠三角市场偏差52%，与全国市场偏差62%。从每间可供出租客房业绩来看，中山市场在酒店营业收入方面较珠三角市场平均水平有较大的落差，酒店总收入偏低26%，客房收入偏低39%。报告显示，中山多数高星级酒店项目是为了综合体配套而建，却忽略了酒店本身的盈利价值。

　　中国旅游研究院学术委员主任魏小安表示，目前酒店市场导向求高、求豪、求奢，并不是一条健康发展之路。(记者/周人果 实习生/梁量)

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