敦煌、嘉峪关之大快朵颐



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敦煌、嘉峪关之大快朵颐

、透彻。在路边的水果摊上信手拣上一个，就能让你享受上一个美好的夏日夜晚。

兰州拉面
中学时的午饭就常常是拉面，工作后单位的自助餐也常有师傅现场制作拉面，走遍大江南北，还有哪个城市没有兰州拉面的招牌？可是现在到了兰州，其他的这些拉面就实在算不了什么了。无论是宽是细，单是出锅时面条的抖动，就让人垂涎欲滴。一碗光面撒上牛肉丁、白萝卜片、辣子、蒜苗和葱末，吸呼吸呼一大碗，不到两块钱。若是再肯添上两块，还能再来上一碟香喷喷的酱牛肉。
这才是真正的兰州拉面。

清炒油菜
到了西北，饱餐了肉食和面以后，我特别地馋那青青的油菜。在玉门关博物馆自办的小饭馆里，我特地点了香菇油菜。服务员苦恼地告诉我，库存的香菇已经告罄，光炒油菜行不行？我惴惴不安地等待着库存油菜的出现，却意外地发现刚才倒茶的小妹提着篮子从厨房里走了出来。我好奇地跟上去，发现博物馆的花圃里居然栽种着一小片绿油油的青菜，让我惊喜不已。而随后端上来的那盘略带着土腥味的清炒油菜，也就成了这次旅行中吃得最新鲜的食物。

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