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Part 3 吃在四川 要说吃,可人本人旅行的目的之一,只要是出去旅行,所经过地方的特色小吃,大吃,特产,等等,只要能吃的东西,我都有兴趣尝试。到是四川,那就更不在话下。在北京,川菜早已名满京华。北京的饭馆中有一多半都是川菜,平时就对川菜情有独钟。这次到了川菜的发源地那还忘得了吃。 我们一下飞机,到了住处后,第一件事,出门打车,找地儿吃东西。在出租车上,司机大哥给我们推荐了盐市口的成都小吃城。一进门,我的心就凉了半截。它给我的第一印象就是脏、乱、差。可已经来了,就坐下吃罢。等菜一上来,那半截心也凉了。它们每样菜都是一点,品种很多,这样可以品尝很多的菜,但是其味道,真是不能说好吃。做的太一般的,甚至还没有北京的一些饭馆做的好吃。名满天下的四川小吃,做成这样……后来,与当地人了解,成都小吃城,只才不知情的外地人才会去,当地人是从来都不去的。我看也是如此,除了磨快了刀,去宰不知情的外地人外,也别无他法。下次到成都,我是不会再去了。 在途中一个不知名的地方,有一个芳芳渔村,那里的鱼十分地好吃。平时,我就是十分喜欢吃鱼的。这次,吃的是一种当地的特产鱼,叫做高原无鳞鱼。当时我一时兴起,跟厨师到河边到捞鱼。鱼都是捕好了的,放在了一个狭窄的水池中,我用手去抓,鱼浑身滑滑的,很难用手用抓到。导游告诉抓鱼的头。我费用九牛二虎
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