城小吃开奇葩



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城小吃开奇葩

在国内外享有盛名的成都小吃，是正宗川菜的一个组成部分。不少川菜筵

席往往由汤菜、冷盘和名小吃共同组成。小吃穿插在大菜之间,既小巧精致,又

香甜可口，起到调节胃口，赏心悦目的作用。

成都小吃以选料精、做工细、花样品种多、物美价廉而受欢迎。它的品种

数以百计,有面食、米食、肉食三大类.龙抄手、钟水饺、担担面、韩包子、三
义园牛肉煎饼、铜井巷素面、小笼包子、凉面、蛋烘糕、油茶、馓子、赖汤圆、

郭汤圆、珍珠圆子、三友凉粉、金玉轩醪糟、红河凉粉、锅魁、

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