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“本兴大曲”的产生奠定了坚实雄厚的技术基础。“全兴大曲”问世后,历年 来都被评为四川省的名酒,在全国第二届评酒会上,跨进了全国名酒的行列。它 属于大曲浓香型,是58°—60°的高度酒,酒液无色,清彻透明,酒香浓郁,和 顺回甜,以其“曲香、醇和、味净”的特殊风味享有盛名。它的包装选用方形 酒瓶,装潢精致,美观大方,是馈赠亲友、宴请宾客的上等饮料,是全国名酒 “十朵金花”之一。 成都在历史上曾酿造出清、酴酒、临邛酒、郫筒酒、乳酒、烧酒、锦江 春、竹叶青、薛涛酒、全兴酒和全兴大曲等许多名酒, 因而获得"佳酿之乡"的 美称。
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