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    ”。削出
    来的面比山西的厚一些,调味变成了麻辣。如果半生不熟时捞出来,配以豆芽
    榨菜等一炒,就成了炒面,这和其他地方的炒面是不一样的。
    德阳三大名产之一的龙须面,是所见到的最精致的面条,只有火柴棍一半
    粗,中间居然还是空心的,面又白又劲斗,令人叹为观止。


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