《阳朔手记》之三——餐饮篇“阳朔领教‘水鸭子’”



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《阳朔手记》之三——餐饮篇“阳朔领教‘水鸭子’”

阳朔领教“水鸭子”

去过阳朔的人都知道，在阳朔的叠翠路上有一个闻名的小吃大排档。来阳朔旅游，如果没有在大排档吃上几种特色菜，似乎就有点虚度此行。俗话说百闻不如一见，阳朔旅游，叠翠路的大排档真的给了我们很多见识。

2003年2月15日元宵节的晚上，我与先生在阳朔来到久闻盛名的叠翠路大排档。在一个叫“水鸭子”的摊点，店家的小姑娘热情地向我们推荐他们的啤酒炖鸭。一瞧，店名叫“水鸭子”，那鸭子做得肯定是正宗了。小姑娘说一只鸭子35元。两个人吃不了一只，因为还想点些其他菜，便问可否要半只，小姑娘开始有些为难，说鸭子不好切，后来又说，好吧，可以卖给我们半只，算18元。

生长在北方，吃鸭子的机会不是太多，非常高兴能在美丽的阳朔吃到具有浓郁地方特色的啤酒炖鸭。

我们怀着愉快的心情等待着美妙的啤酒炖鸭。须臾，鸭端上来。我迫不及待先尝为快。吃一口，差点没咯着牙，只怪自己单单挑了块骨头。先生下箸，又是一嘴骨头。就奇怪。

不错，现在满街上的美眉都在瘦身，难道阳朔的鸭子也与排骨美女式的美

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