冬至



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冬至

松软松软的，给人两个截然不同的感受，那些材料的香味渗和到面粉里，使面团香气四溢，味道绝极了，一口气吃它几个才能停下来。
还有另一样食品使我念念不忙，就是汤圆。我们老家的习俗。在冬至当天的中午，是做汤圆，一家人一齐吃了，以示团圆。那汤圆跟超市卖的差不多，但却是自家做的。老妈先用热水将面粉拌和好，再将其捏成一小块一小块的，一家人围着桌子，大家动手将那小小的面团用双掌将其搓成圆圆的汤圆，我们技艺差些的，一次只能搓一个，有时还将面团搓得虽圆但有裂口，那时候就需要老妈将其执拾成浑圆的了，老妈一次能在双掌间搓两个，还试过叁个呢，但速度较慢，我那老外婆才厉害，不但能同时搓叁个，且速度比我们还快呢！汤圆做好了，就开始煮食了，将锅中的水烧开，放进汤圆，再加大火势，待汤圆将熟时，再将先前已炒至将熟的材料（如鱼饼、肉饼、虾米、腊味粒、香菇粒、萝卜条或菜果条等）倒入，将其煮熟。哗，香气四溢，味道棒极了，我就爱专门执拾那些材料来吃，反而汤圆就少吃了，那些汤水更是令人叫绝，吃得肚子浑圆浑圆的才作罢。

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