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    奶,姜撞奶,云吞面。
    凉凉的双皮奶,对于暑天奔波的人们,能坐在这里好好的享用一下真是幸事。奶永远是那么白,从冒着的白气中似乎就可以闻到奶香,舀一小勺放在嘴里,凉凉的,嫩嫩的,滑滑的,甜甜的,香香的。用味蕾去感受,让双皮奶给舌头做按摩,与之充分的接触,享受美食的精彩生活的快乐。风卷残云的吃掉一碗,又急匆匆的把眼光瞄上刚刚端上的姜撞奶,姜的味道,在奶羹里若隐若现,好比是云中的山,明明知道山就在那里,可是就是不见踪影,须得从云中慢慢找寻,找到了,就等于从奶香中品尝到了姜的清香。那种欣喜的感觉是无须大惊小怪的,是不言自明的,所做的只有微微的会心一笑,作为悠然自得的表露,继续做的,只有再吃一勺。
    南信的主食菜单上第一道,就是上汤鲜虾云吞面。爽滑筋道的面,饱满弹性的云吞,让食客们食指大动,胃口大开。夹一筷子面条,过瘾。
    咬一口汁水四溢,鲜虾做馅的云吞,够味!吃饱了再喝完浓郁的上汤,舒服!
    其实,美食如人生。用心品味每一道菜的人,都是享受生活的人。据说双皮奶最初的制作是由一层层奶皮凉了之后浇制而成,人生不也是这样点滴汇聚成精华,进而至精至纯了么!潜伏于其中的姜的清香,保不准就

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