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    精雕细刻的檐角上,滴落了一串串的水珠,漾在青石板路的水坑里,来往的人们,都踮起了脚尖,撑着雨伞悠悠然地行走。不多时云收雨散,天空放晴,未来得及挥发的水珠闪烁着耀眼夺目的光芒。然后,数不清的小食摊不约而同地在大街小巷的各处摆了出来,这些小吃极具潮州特色,有春饼、咸水粿、无米粿、鼠壳粿、笋粿、油炸桧,等等。
    在潮州还有幸听了一回潮剧,我和潮州友人拮雨、清顺一起游览了西湖。清顺是潮剧团的鼓手,每逢周日到西湖客串业余剧团演出,我和拮雨也适逢其会,观摩了半场演出。乐团共有七人,三弦、扬琴、鼓是主要的乐器,低音部分有古典吉他助阵。第一出折子是“辞郎洲”,说的是宋朝末年畲族义军首领张达之妻劝夫抗元的故事。我初次听潮剧,感觉曲调和粤剧有点接近,然而语调大相径庭。折子中段开始,张达妻声泪俱下地激发起张达的民族感情,在女演员的倾情演绎和鼓弦的密集演奏之下,曲调越来越悲愤,听得众人心潮起伏。第二出折子叫“但求无疚在胸间”,折子比较短,由一老者炫技似地说唱。接着还听了第三、第四出折子。演出室内贴着一副对联:清茶通肺腑,心事付宫商。这大概就是每一位演出者共同的心声吧!
    说到潮州的凤凰单丛,又怎能不提

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