秘境云南之旅（15）过桥米线抬上来



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秘境云南之旅（15）过桥米线抬上来

，转念一想，现在的小姐好多连初中都没读过，用错词也没什么奇怪。

又坐了一会儿，见有两位小姐吃力地抬着一个大盘子向我走来，天啊，那不是我要的过桥米线吧？！小姐笑咪咪地告诉我，您要的过桥米线来了。我惊讶地看着她们熟练地摆盘弄碟，一阵子功夫，她们就把几乎一整张桌子摆满了！我数了一下碟子，居然有二十多个！我一个人吃饭总是比较简单，从没见过这么大阵势，况且我也不知道怎么吃，只好请教小姐怎么个吃法。她就耐心地告诉我，吃过桥米线，要先把肉类食品，如鸡片、鱼片、腰片、肉片、火腿片等放到汤里。
“就这样生吃？”不习惯生吃的我冒出了一句。

“放到汤里就不生了。”小姐微笑着告诉我。

“可没有火呀，这汤怎么烧开？”我还是不明白。

“这汤可热着呢，由于汤面上浮着一层鸡油，看似毫无热气，但汤的温度在一百度以上呢。据说

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