云南风情片面观—



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云南风情片面观——吃在云南

是当地自己酿造的一种米酒，有四十度左右，两元一瓶，非常的便宜。大家聚在一起吃饭前，先坐在一起打牌，谁输了谁喝酒，经常是饭还没吃，几个人先喝了十多瓶米酒了。

云南的菜肴做法都非常的简单，不象广东、上海等地方做菜那样的繁杂。另外，当地人所吃的东西比较繁杂，我想这与少数民族众多，过去经济不发达有很大的关系。为了生存，不会讲究精美的烹调，只要能吃的东西都可以吃的。这种风俗延续至今便会形成云南今日的饮食习惯。所以，从饮食方面对云南人可有一个大概的了解。他们嗜饮、直爽、纯朴、热情。

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