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云南风情片面观——吃在云南 |
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的滋补,吃完后可以一年内不会得感冒。既然有这种好处,当然是要吃的。夹了一块鸡肉,感觉是苦的,他们说苦就对了,不然就可能要中毒了。这时,他们才比较清楚地介绍了草乌为何物。听后我犹豫半天是吃还是不吃,不过看着当地的人一碗接一碗的喝,我也不甘示弱,也满满地盛了一碗。做这道菜时,为了去掉草乌的毒性要炖几个小时的时间,草乌的药性与鸡的味道已经完全融合在一起了。我拿起勺喝了一口,差点没吐出来,味道其苦无比。平时我吃的最苦的东西要数感冒清热冲剂了,它的味道有过之而无不及,感冒清热冲剂中有糖,苦中还夹杂着一丝甜味,而这个草乌鸡汤其味道是纯粹的苦味,没有一丝杂味。相比吃毒药的经历来说,其它吃的蝗虫、蜂蜜、竹虫等虫子类的东西简直就不算什么了。
云南人喜欢豪饮,据他们自己说,论喝酒在中国除了东北就要数云南了。云南有一个少数民族,其原来是狩猎为生,后来政府提供帮助,要他们改为农业为主。但是没有愿意去种地。开会的时候也没有人愿意来,但是只有一提有酒喝,当地人马上就能聚到一起。所以,后来要开会,就通知说喝酒,开完会大家一起痛饮。另外在傣族人集中的地方,还有一种饭前打牌喝酒的风俗。他们所喝的酒页码:[1] [2] [3] [4] 第3页、共4页
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