（八）10月2日：凯里、西江

黔东南是背包旅行的热点线路，我的许多朋友都到过，带回来不少自然和人文的故事，在规划自己贵州之行的时候，出于时间和路线的考虑放弃了。幸好前一段的旅行节约出三天时间，我当机立断赶往黔东南。每年的长途旅行，我都为目的地选择一个主题，比如西藏的宗教之旅，新疆的生命之旅，山西的历史之旅……贵州选择的是山水之旅，如今来到黔东南，又可以增加上民俗之旅的一笔，山水之间添上个人，的确更加完满。

从贵阳到凯里走的是高速路，快捷方便，车况也好，旅途舒适。路上看到几拨自驾车队，车厢内也有好些背包客，来贵州十天后我终于找到了旅游的气氛。从干净的背包和兴奋的面容上看，他们的旅程刚刚开始，祝福每个热爱旅行的人都能找到自己的快乐。我有些倦怠，悄无声息地看着车窗外的风景：连绵的丘陵上覆盖着马尾松林，感觉应该是飞播造林的结果，树木不大，有些稀疏。单一的植被看上去很整齐，但是否有利于生态却不得而知。路边的苗式吊脚楼渐渐多起来，传递给我多民族聚居的信息。云贵高原的阳光是炽烈的，有些晃眼，有些恍惚，贵州素有“地无三尺平，天无三日晴”的俗谚，可我这些天来几乎都是好天气，让之前所做的防雨准备都没派上用场。闭上眼睛我回味前面的行程，溶洞、瀑布、天坑、地缝、峰林、暗河、穿洞、漏斗、盲谷、溪流……每种喀斯特地貌的元素，在贵州都分外突出，美的惊心动魄，山水之妙，尽收眼底。

凯里是黔东南的州府，有大城市的气象，节日气氛要比黔西南州府兴义浓烈。我在凯里停留只为尝一尝酸汤鱼，我告诉出租车司机说想找凯里最出名的酸汤鱼，他说那就去快活林亮欢寨吧。贵州的苗族、侗族都喜欢吃酸，有“三日不吃酸，腿肚打转转”的俗谚，酸也有许多种，如正酸、虾酸、臭酸、米酸等很多种，酸味的来源不是醋，而是用当地的酸西红柿等材料酿造的酱料。酸汤鱼如今在全国各地都能吃到，上海也有许多贵州餐馆以乌江酸汤鱼为招牌菜。快活林酸汤鱼在凯里很出名，算是上档次的餐馆，午饭时候我来到这里几乎找不到座位，被安排在还没有完全装修好的辅楼中。酸汤鱼算是一种火锅，除一锅鱼汤外，还有多种配菜——豆腐、蔬菜、粉条等，附赠米饭，吃一顿饭花销不大。我点了当地人喜欢的角角鱼，拿上来一看有些像稍大些的四川黄腊丁，酸汤煮鱼，热热辣辣，感觉不错。我更喜欢吃配菜中的米豆腐和苗家饭，别有风情。

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] 第14页、共22页