“臭干子呃—



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“臭干子呃——”

每当万家灯火点亮，这叫卖声也开始穿梭于长沙城的大街小巷，很执著，又带着点儿孤寂和萧瑟，总让我联想到旧上海滩和老北京的黄包车夫，凄苦、无奈。
夜渐渐深了，小汽车和摩托车已懒得再聒噪，忙碌了一天的人们也已困倦，整座城市都歇下了，只有地底下若有若无的虫儿呢喃着，为即将入睡的城市哼着催眠曲。这个时候，这叫卖声便格外地具备穿透力，让方圆两三里的每一个人都可以准确而清晰地得到信息：卖臭豆腐的来了！于是，馋嘴的就拿上点儿零钱到楼下的小路边上去等。
在长沙，卖臭干子的行头很简单：一只小煤炉、一只小铁锅，锅里立着或架着一张烧烤用的那种铁丝网，炸好的臭豆腐就一块块码在网外，很齐整，客人要时，只需再放入油锅加热，立等可取。整套行头中，这些便占去了大半壁江山，另外只是一些小零碎：碗碟、卷筒卫生纸之类，噢，对了，还

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