凤凰·三顾黑仔之前传



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

凤凰·三顾黑仔之前传

据说以前的官宦巨贾，都有自己的厨子。私家内厨和外面的大厨不同，能烹得一手合口味的饭菜，总也食不厌。这个“食不厌”，看似平常，实际上却要求厨师一方面拥有深厚的功力，另一面，与食客存在某种神秘的缘分。

抵达边城后不久，积郁多日的慕古之思，即在当地人文风景的浸润下，因感染和感动而舒解了许多。不过，福无双至，这样的好运，就不指望能眷顾肚子里骚动已久的馋虫了。

〓

“什么样的姑娘模样俊，瞅在哥哥的眼里；什么样的餐馆味道好，传在网友的嘴里”。下得车站，第一个奔头就是在众网友口中美名传诵的“老房子”。

扑进饭铺，抢了靠窗的一个桌，好观赏沱江和虹桥的景致。热茶刚喝了一小口，苗家酸鱼就上来了，接着就是菜豆腐和汤。

“酸鱼”是湘西苗家名菜。苗家人有稻田养鱼的传统，到秋收八月，主人就把田水放干捉鱼，除了拿部分到墟场上卖，其余的则洗净破肚，取出内脏，在盐、辣子粉末、五色大料为主料制成的料汤中浸泡两至三天，再用糯米粉或苞谷粉撒在上面，放入窖坛盖好，再把坛口水盘注满水，十五天左右即可拿出食用。
<

页码：[1] [2] [3] [4] [5] 第1页、共5页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明