有感长春



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有感长春

长春的酒文化自成体系，酒桌上按大小依次提酒，提酒词短则三五句，长的可几分钟，长春人普遍能说会道，口才想必就是在酒桌上这么练成的，一般提酒的人往往会将自己的酒一口干掉，以表达诚意和感情。长春人喝酒不用别人劝，先把自己喝得尽兴了，然后再和朋友喝，能喝酒的决不伪装，不能喝酒的也尽力比划比划，仿佛只有这样，才不辜负了朋友间的情分，也只有这样，才能尽享酣畅淋漓的痛快。这么一顿饭下来，朋友早就晕了，在南方哪见过这个阵式，啤酒尚是浅酌而已，况乎白酒？特别是提酒的时候，南方人向来内敛含蓄，在公开的场合不轻易表露情感，听长春人借着酒来表达感情很是有些不习惯，轮到朋友的时候，被逼着词不达意勉为其难地说了几句，只是远远不及长春人浑然天成，挥洒自如。我来长春几年，却也喜欢上了这种长春的酒文化，平日难得有敞开自己，和别人拉近距离的机会，因为有酒，一切不显得生硬，一切就有了恰到好处的浑和。春节时，回到南方老家，酒桌上人人理性而克制，交流起感情也是浅尝即止，倒让我生出几分失落，不明白老家的人难道就不需要这种直接的感情交流？难道就能总放在心里不找个机会释放出来？这时候，我就会格外地怀念长春人端着满杯酒真挚地边和你掏心窝子边一饮而尽的痛快劲。
　　
　　只是酒是好酒，可吉菜我却怎么也喜欢不起来，朋友喝晕之余还不忘和我抱怨吉菜的粗糙，不管炖菜凉菜炒菜都一水儿的糙，每个菜都是粗加工就可以上桌成菜，比如白肉

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