有感长春



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有感长春

朋友从南方老家长沙过来，我领着他在长春的街道转了之后，他问怎么眼前的长春看起来和南方其他的城市没有什么区别，确实，从街道和城市建筑上来看，除了仅存的几座日式建筑以外，其余的是和所有城市一样的毫无个性的钢筋水泥，所以，从这城市的外貌中很难了解真正的长春，而我以为，要了解一座城市，首先应该去体验当地的美食，饮食文化是一方水土滋生出来的，最能体现当地的文化和人的性格，于是，我们去了向阳屯。
　　
　　向阳屯是长春极富特色的吉菜饭馆之一，吉菜是东北菜系的一种，不过我到现在也没弄明白它区别于其他东北菜的地方，我老觉得是地方政府硬生生做出来的一个菜系，以此来拉动经济还是什么就不明就里了，话扯得远了，打住，说回向阳屯。只见进得门来，迎面是一幅庄稼院的喜庆气氛，到处是成穗成穗的苞米串和大红大绿的实在姑娘，各包房形同某个农村公社，有村长家、大队会计家、钱串子家、王寡妇家不等，各色标语口号张贴在四面墙上，这些把朋友看得连呼有趣。在钱串子家坐下不久，热乎乎的各种菜上来了，经典的白肉血肠，小鸡炖蘑菇，丰收菜，土豆烀茄子，排骨豆角粘玉米炖宽粉条，高粱米水饭、大馇子粥，一切都透着一股粗粗拉拉的不拘小节的热情劲。按长春的规矩，一人满上一缸白酒，就着热乎乎的炖菜，开喝。当然这酒也不能随随便便地喝，

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