山西太原府美食攻略



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山西太原府美食攻略

叫杂割加肉（7块钱），价格从5块到10块不等，看你的胃口了。饼子5毛钱一个。大家一定要吃饱，别亏了。
3）食品质量绝对比就餐环境好千倍。
B．还可以在干净些的地方吃最具地方特色的老豆腐，类似于四川的豆花。唯一不同是用粉丝和黄豆，姜丝等熬成卤，然后用淀粉打成类似于羹的样子，浇在豆腐上，再根据自己口味加入辣椒油，韭花酱。此时再看，白白嫩嫩的豆腐，红红的辣椒油，绿绿的韭花酱，再配上刚出锅的脆脆的油条，吃了也会让你精神百倍。

2．午餐
A．位于大南门和迎泽大街交叉处的太原面食店。“世界面食在中国，中国面食在山西”就是一位日本美食家吃过这里的面食提写的。这里提供各式各样的面食，品种之多绝对可以让你眼花缭乱。本人觉得山西太原大街小巷所有饭店的面食都和这里的品质相差不大，这里最好吃的还是烧卖（有些饭店也叫烧卖，但是采用“稍梅”二字），分两种馅：三鲜和猪肉。来上海也吃过烧卖，可我没想到里面居然是糯米，吃不惯。应该让他们去太原吃吃烧卖，以后也改包肉馅好了。当然你也可以在这里吃面，刀削面要吃（虽然时下各地都有山西刀削面，但还是要在原产地吃吃），拨鱼要吃，猫耳朵也要吃，莜

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