忆——小米和醋



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忆——小米和醋

今年夏天大姐一家来上海玩，吃不到小米稀饭那个难受啊，不得已带他们到市场里寻找。难得看到有应该叫作小米的东西，但却不是黄澄澄的，硬着头皮一问，小贩倒也殷勤：“您喂鸟吧？就这东西！”我晕！大姐和姐夫更是哭笑不得，摇头叹道：这么好的东西上海人怎么就不懂呢！

我得承认，我是小米喂大的，我的祖祖辈辈也是，当年拿下江山靠的不也是“小米加步枪”嘛。山西的沁洲黄还是当年上缴朝庭的贡品呢。新鲜小米熬出来的粥，黄澄澄香喷喷，营养没的说，产后做月子的女同志吃了更是大补。小米锅巴您总吃过吧？好东西不是？

记忆中最好吃的小米稀饭可以追溯到我上学前，住在乡下姥姥家，每晚必吃的是红豆和小米加点淀粉在灶上一起熬，熟透了后稠稠的，烂烂的，颜色因为大粒红豆

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