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目前,清徐共有酿醋企业70余家,从业人员3600多人。全县醋的年产量超过5万吨,实现产值2亿元,创利税2000万元,成为清徐经济发展的又一支柱产业。形成了老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、熏醋、白醋、精品醋7大系列60多个品种,不断满足着不同消费者的需求,产品畅销全国31个省、市、自治区,远销美国、加拿大、日本、荷兰、新加坡、马来西亚等国家和地区。清徐食醋产量之大、花色品种之多、市场占有率之高,在国内首屈一指,成为中国的食醋之都。 东湖 随着城市建设规模的扩大,东湖这个天然湖泊已居清徐县城中心,它是镶嵌在黄土高原上的一颗明珠,是喧闹城市中一方幽静诱人的游览休闲胜地,是清徐人的骄傲。 东湖水面525亩,南北长710米,东西宽520米。水深平均3米,最深处4.5米,湖底为锅状形。该湖水清面广,水质良好,游鱼嬉戏,风景秀丽。东湖平静时,宛如明镜,能清晰地倒映出蓝天、白云、绿树、青山;遇大风时,四周蒙蒙,波涛汹涌,翻腾的波浪冲击湖岸,发出阵阵响声。春天,湖边柔嫩的小草,冲破大地的阻力,露出嫩嫩的绿,亲吻着多情的土地,东湖显得那样俏丽多姿;夏天,一颗颗挺拔的垂柳树静立湖边,微风吹过,柔软的枝条扬起绿色的长发,轻佛着人们
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