清徐是个好地方



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清徐是个好地方

了民间文化特色游……
葡萄清徐素有“葡萄之乡”美称。民间流传着“清源有葡萄，相传自汉朝”的说法，葡萄栽培已有2000多年的历史。唐代晋阳籍诗人王翰著有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”的不朽诗篇。唐代文学家刘禹锡写的《葡萄歌》中有“自言吾晋人，种此如种玉。酿之成美酒，令人饮不足”的诗句赞美清徐葡萄及葡萄酒。上世纪50年代，清徐葡萄已与新疆吐鲁番、河北宣化、安徽萧县并列为全国四大葡萄产地。
清徐葡萄栽培历史悠久，品种多。传统品种有龙眼（红葡萄）、黑鸡心、瓶儿、牛奶、玫瑰、玛瑙、零丹、西营等。引入的品种有粉红太妃、巨峰、葡萄园皇后、保尔加尔、无核黑、红地球、白香蕉等，现品种已增加到160多种。每到秋天，满山遍野都是满架的葡萄，颜色非常鲜艳，有红葡萄、有黑葡萄、有紫葡萄、有绿葡萄、还有粉红的。葡萄形状也各式各样，有的圆圆的，像玻璃球似的；有的长长的，像牛奶头似的；还有椭圆的……随便摘一颗放到嘴里，酸甜爽口，好吃极了。清徐葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜，还含有钙、磷、钾等微量元素和多种维生素。即可生食，又可加工，为酿造、鲜食兼用品种。多食葡萄有消食、消热、凉血等功效，可治疗胃肠实热、头痛发热、高血压等病症。清徐边山果农有的拿葡萄当饭吃，而且吃葡萄不吐皮和籽，他们说皮有营养，籽能治病。多吃葡萄的果农，无论男女老少个个体格健壮。
马峪乡西梁

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