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酱菜是下粥之物,可现在吃粥的机会已经不多,罐装的燕麦八宝粥?好象又不大对劲儿? 一种生活方式结束了,与这种生活方式相匹配的一些东西也就逐渐淡出了生活。 满街卖酱菜,保定人估计还是经常喝粥的。 在保定,跟酱菜一样满大街都是的还有驴肉,算得上是地域性很强的一道名吃。 在火车站附近的街上看到了“老驴头”的招牌,这是家当地的快餐连锁店,供应驴肉火烧。 走一地就应该吃一地的特色饭食,这是我的观点,可他们坚决认为驴是不可以吃的,于是只好去吃肯德鸡了。 说心里话,我对驴也有几分怵,在北京白石桥那个方圆大厦旁边新开了家卖驴肉火烧的快餐店,每回去“家乐福”都过那儿,进去溜达了几回都没能下决心买来吃。原以为到了保定就能入乡随俗呢,结果也不能够。 保定还有一样东西叫奶糕。 刚进到它城区时看到马路对面的街边有家小店挂着个好大的招牌叫个什么“赵四奶”“糕店”,当时心里边儿就有点儿忿忿,本来么,*就是上不了台面的角色了,四奶居然还敢到街上明目张胆地来开店,当真没个王法了? 过一会儿才弄明白,原
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