在北京有个吃湖北菜的地方



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在北京有个吃湖北菜的地方

早上端着个锅出去买的早点，在北京就特别稀罕。南方人在北方总觉得吃不好，这怎么说呢，我倒觉得从街上卖的饭菜看，北方的确实不如南方的，但要是自己家里做的话，那就不好这么说了，你可千万不要把速冻饺子和方便面等同于北方家庭的饭食，这两样东西在我那儿从来都不许进门的，它们根本就是在败坏我最喜欢的两种家乡饭的名誉。
其实湖北大厦里有几道常备的特色菜也非常不错，比如有好几回和他们的工作人员一起吃便餐，上的那一钵海带炖排骨味道就相当不错，里面加了切成小块的腊肉，这是我平时在家不常吃的。还有就是那儿的几道蒸菜，湖北菜以“沔阳三蒸”最为著名，湖北大厦的粉蒸肉味道真是一绝，片切得很大很薄，与我们平时的做法不同，不放酱油，呈很好看的粉红色。那道装在小笼屉里摆上来、表面洒着碧绿葱花的蒸白萝卜丝更为诱人，真正的粗料细做，味调得让我想不到的好。

往排骨汤里加上

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