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这一二年因工作缘故每年都去京城好几趟。出门在外， 吃住行是必不能少的。而民以食为天，在“吃”上最深刻的感觉是北京的大小饭馆现时是越吃越精致了。我虽不是正宗的广州土著，但肠胃却是十足的“南蛮”，不仅无法消受法式蜗牛、德国大扒、日本鱼生，就连广东以外的食物都觉得难以下咽，这德性总是被那些大“肚”可包容南北风味的朋友斥责为小家，自已想想也的确惭愧。但江山易改，肠胃难移，以至每次走出广东，心里总是惴惴，通常是一下飞机就已是“亏我思家的情绪好比度日如年”。因而在北京的“填肚工程”便成了一件最为头疼的事情，而最怕的就是京城人请吃粤菜。不仅其块头十分吓人，十足的东北菜的份量，更让人难以接受的是味道的不北不南，每次吃饭都情不自禁地要以粤菜的卫道士自居，不是说鱼蒸得太老，就是菜放盐太多，或者是汤煲得不够火候，弄得别人灰头
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