飘在台*湾全记录之台*湾美食初体验



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飘在台*湾全记录之台*湾美食初体验

我，去台*湾吃夜市一定要去吃蚵仔面线，在我想想中蚵仔面线一定非常好吃，事实上味道一般。可以口味不太适合北方人吧，味道偏淡，感觉一般。在任何一家夜市，都能看到蚵仔面线的招牌，它也算是台*湾夜市的招牌美食之一吧。

**好吃的肉圆**
肉圆，以彰化肉圆最为出名。
肉圆一般有两种做法，蒸的是用白薯粉做的外皮，炸的是白薯粉和淀粉混合而成做的外皮，但在炸的时候油不是太热，把肉圆放在油锅里面慢慢炸熟。
肉圆的肉馅用笋子与猪肉绞拌而成，还有一种肉馅是用笋子和红燥做的，但外皮是用树脂粉做，口感也很不错。

台*湾的小吃个性不张扬，价格公道，很多本地人也都会去夜市吃，做法与味道在国内难觅芳踪。想想中的台*湾，小吃最为有名，去了之后会发现，真是名不虚传，每个城市都有好几个观光夜市，记得台*湾的朋友和我讲过，老蒋当年把最好的厨子基本带到了台*湾，所以这些小吃也成为了吸引我们前往台*湾的原因。

**绿豆糕和凤梨酥**
台北有一家维格烘焙专门店的绿豆糕和凤梨酥超级好吃，凤梨酥里面的馅虽然很甜但是不腻，外皮松软可口;绿豆糕放在冰箱里冰一下

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