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我在花莲的夜市吃了炸豆腐配台式泡菜,闻着很臭,吃着不臭,沾些辣椒酱再挟上一片泡菜,很爽口。在花莲夜市这家小店,因为我和BF的到来,还招来了不少生意,本来清静的小店,一下子店家就忙得不意乐乎了。 在高雄*夜市吃的臭豆腐,简直是人间美味,它的做法是用辣椒水煮的,然后放到盘子里面,再撒上特制调料,辣得我直呼过瘾,吃毕在旁边的奶茶摊子买上一杯梅子绿茶,一饮而尽,爽!! **蚵仔煎和蚵仔面线** 说说我最爱吃的蚵仔煎吧,蚵仔其实就是蚝仔,每次在泰国的SOMBOON SEAFOOD吃饭, 我都要吃掉一大盘,对蚵仔煎简直到了“吃迷”的态度,它的做法是先把鸡蛋与淀粉一起打成浆状,然后倒在平底锅上,等鸡蛋浆快要凝固时把蚵仔倒在上面,几分钟后就可以出锅了。台*湾与泰国在吃法上有一点不同,在台*湾吃的时候在蚵仔煎上面还要倒一些番茄酱,我心里还是最爱泰国的味道,台*湾的做法淀粉要多一些,吃起来觉得鸡蛋的味道淡一些。蚵仔与鸡蛋溶合后,吃在嘴里,嫩滑,口感极佳。 台*湾的朋友告诉
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