山东组曲



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山东组曲

们，吃这种煎饼要像包烤鸭似的包起炒小虾，炒肉丝卷着吃，才能充分吃到里面所包含的玉米香。
　　我来到厨房，看见一个朴实的村妇在一个像春卷炉的玩意前舀一勺玉米糊像摊蛋饼似的摊出这种煎饼，然后再叠成餐巾纸的样子垒在盘子里，好象是一座黄水晶堆砌的小山。听这个农妇说，这煎饼原是乡野食品，“煎饼卷大葱”还曾是农民们的主食呢！有时侯农妇们高兴了，添上肉馅，作成煎包，非常可口。
　　我咬着这煎饼，眼前仿佛看见一幅景象：农妇们拿着竹笆在炉前挥动，挥动出一张张可口的煎饼，它们映着一张张朴实无华的脸，挥动出一幅幅美景，稻花香，粟脂白，农民奔小康！

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