吃情岁月：难忘闽南海蛎煎



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吃情岁月：难忘闽南海蛎煎

大学四年的幸福时光是在厦门度过的，说到厦门的美丽是可以套用“刘老根”的经典广告词——地球人都知道！所以这个小小的城市激起了我大大的虚荣心，屈指可数的回北京老家的机会，总会不厌其烦的向人倾诉东海上小岛旖旎的风光和淳朴的人情。第一年我总要浪费很多的唾沫才会让人对厦门有个鲜明深刻的正面印象，但从第二年开始，我就不用那么费劲的向他们推介了，通常是他们望着我隆起的肚子和全方位发胖的身躯先发一阵呆，然后发出由衷的感慨：厦门真养人！偶尔还有向我讨教增肥秘诀的，那我就会向他们介绍饕餮在海边的经历：

　　犹抱琵琶半遮面的闽南菜

　　厦门是中国闽南文化的中心，不仅是闽南话说的最标准的地方，闽南风俗、文化也都是原汁原味的。但是在饮食方面确实是被外来者抢了风光，满大街的都是川菜、东北菜的餐馆，血缘关系比较近的也就是同出福建的沙县小吃，可那里确实是乏善可陈，很家常的茶叶蛋、蒸饺、排骨盅，环境也挺普通，能在厦门大街小巷繁荣昌盛，主要是因为便宜。

　　这种情形着实令我这个

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