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  • 小吃、土楼之旅(二)——永定小吃,绵延不绝的土楼群  
    大瓶装的用暗红色液体泡的鸭.爪之类,老板说是老.醋泡.爪。路过小吃店,这儿醋.泡食品的花样更多,遂要一盘泡.牛皮,就地消受,口感怪怪的。

    天明,随晨练人群登县城后山。步道陡峭,浅尝辄止。下到护城河边,去看钓鱼。这鱼可真够多的,成群结伙,游过来,游过去,就是不咬钩,急死我了。问询垂钓老者,为何城里没土楼。他说,永定城背倚险岭,大河拱卫,小毛贼无从下手,无须单宅防守。古人建城,择地有讲究,起名有学问,永定,永远安定!土楼分布在……

    乘车前往下洋镇。翻过大山,公路边不时出现土楼。抵下洋,到邮政所,在集戳本上盖个邮戳,戳文曰“福建永定2005.05.03.11下洋”。

    重山深处,初溪村,土楼密集。村子建在缓缓上升的山坡上,全是大型土楼,圆楼、方楼交错。停车场特意修在另一座山的半山腰,与村庄隔河相望,一下车就能看到土楼村全景,村后坡陡林密。进得村去,参观土楼的外墙与窗户,走进大门,与住民拉拉家常。这里的土楼带木制的外阳台。土楼的结构,一圈黄土墙,围出圆形或四方形地盘,只有一个门,墙较高处开许多小窗户;木屋紧依墙内侧建造,一般是四层,一楼厨房,楼上住人,公共走廊。

    往回走,到月流村。村里土楼相当多,夹杂在砖楼丛中,土楼已不怎么住人了。经闲聊得知,楼内院子中间的平房,是本楼居民祭祖和办婚丧大事的场所,能摆下十几二十桌酒席,因为土楼实在是太大了,所以

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