吃四方2--继续王娜娜的幸福生活



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吃四方2--继续王娜娜的幸福生活

,菜干脆小脸盆盛着端上来.又让你剩了一半还绝得便宜.曾一桌人在重庆南温泉旁对着六只脸盆叹气,已吃撑了.剩下还好人手一盆----洗脸.从此每次点菜都先看了盆再说,免得……
重庆的麻辣厉害.上一盆辣子鸡半盆干椒,水煮牛肉又是半盆辣子.一锅汤半锅料.味浓量其实也足,就总象发掘宝藏般找得辛苦.一直想尝涝糟蛋,看看连累甫志高叛变的四川涝糟有何魅力,却不想类同酒酿又不及其香甜,大该南北差异吧,各持一见了.
沿长江南下,自不免吃武昌鱼.新鲜水里捕的,肉质不错.却更爱瓦罐鸡,放养的土鸡焖在瓦罐里,还加各种补品,味道口感营养具佳.到了南昌干脆鸡鸭鱼兔,凡能想到的都焖进小瓦罐里了,真可谓”青出于蓝而胜于蓝”.
再往南辣味渐淡,苏浙一带是又甜又腻的.杭帮菜早没了特出的性格,温柔地呵护你的胃.到鲁地只觉太过实在,念及孔老夫子吃肉都要四四方方,也难怪菜都做得中规中矩,不越雷池半步了.
温岭靠海,随处都是排档,上的海鲜看来都不错.托朋友的福,往雁荡山一路去的饭店,免了卫生的顾虑.从蛏子到大闸蟹,终于明白什么叫海鲜.饮料最好是白茶,免得冲淡了鲜味.
有个爱泡菜的朋友,受其影响比较宜昌和

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