西澳洲——玛格丽特河

　　虽然西澳洲是澳洲最大的省份，但该省的酿酒区几乎全都集中在西南部。其中，玛格丽特河在二十年前仍以河流与海洋交界的传统巨浪而闻名，但创业者锐意在当地发展葡萄园和酒厂，并且冲破了地理上的阻隔，将出品带到澳洲其他地方以至全世界。玛格丽特河出产的葡萄酒不但品质佳，酒味亦别具一格。这个地区拥有超过八十间酒庄，以令人兴致高昂的Sauvignon Blancs、顶级的Cabernet Sauvignons，和醇厚的Zinfandel而为人熟悉。

　　离柏斯三小时车程的玛格丽特河被视为澳洲最具活力及受欢迎的酒区，提供极丰富的饮食、住宿和旅游活动选择。

　　世界级餐酒加上鲜活食材，使在玛格丽特河用膳成为一种享受。不少被吸引来到这区的大厨，都以他们的超群的烹调方法，把极优质的农产品变成鬼斧神工、

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