俄罗斯人喝酒时，也有很多的讲究或是趣味。一次晚宴时，一位俄方友人跟我们同事叫板拼喝Vodka。他把酒杯放在手背上，直接把酒往嘴里到，似乎是在考验，喝酒之人是否还清醒，能否掌握平衡和控制自己。虽然，大家语言不通（俄罗斯能说英语的人很少，除了小贩常会讲流利的英语和中文），但是在喝酒上，特别是与同样海量的国人，还是很能相通、意会，并找到共鸣的。

　　说道Vodka，原来还真的不知道，Vodka是可以冰着喝的，应该是时值夏天的原因。一次在一家传统的俄罗斯餐厅中，看到身着传统服装的服务生，像对待白葡萄酒一样将Vodka放在一般冰白葡萄酒用的冰桶里。偶尔，我也尝试着喝喝这本地地道的Vodka。酒温比较低，酒精感不是那么强烈了，没有什么更多特别的香气，更加清纯爽口。多数Vodka给人比较干的感觉，后味中会有回甘。从配餐来讲，个人感觉冰镇的Vodka有点形似白葡萄酒，配俄式的冷盘很好。特别是鱼类。俄罗斯盛产各式各样

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